Fotocredits: Michiel Wijnbergh
“Stel dat je een dag met het management van Unilever mag meelopen en advies mag geven”, vraagt voorzitter Felix Rottenberg aan Hanno Pijl, die als arts werkzaam is bij het LUMC en zich inzet voor leefstijlgeneeskunde. “Wat zou je hen dan adviseren?” “Ik ben arts, geen voedingstechnoloog”, zegt hij aanvankelijk voorzichtig. Rottenberg moedigt hem aan. “Mag ik eerlijk zijn?”, begint Pijl vervolgens. “Ik zou zeggen: kun je jezelf niet opheffen?”