Dat het goed is om groenten en fruit te eten, weten we wel. Dat we in Nederland te weinig groente en fruit eten weten we ook. Maar hoe belangrijk zijn groente en fruit precies en hoe kunnen we zorgen dat mensen er meer van gaan eten? Die vragen stonden centraal op het Groentecongres dat op 8 september plaatsvond in Den Haag.