De afgelopen eeuw groeide de vraag naar water wereldwijd twee keer zo snel als de wereldbevolking. Als gevolg van klimaatverandering gaan er wereldwijd andere neerslagpatronen ontstaan. Om inzicht te krijgen in wat die twee ontwikkelingen betekenen voor de landbouw, brachten Chinese onderzoekers in kaart hoeveel water de mondiale landbouw nu al gebruikt en of er in de toekomst voldoende water beschikbaar zal zijn. In 2050 krijgt 84% van het mondiale akkerbouwareaal te maken met droogte. Dat is een serieuze bedreiging voor de voedselzekerheid in de wereld, zegt hun model.