Wakker Dier onderzocht Aziatische kweekvis en garnalen uit de Nederlandse supermarkten. In de helft van de 43 monsters trof de organisatie bacteriën aan die resistent zijn tegen antibiotica. Ook werd voor het eerst een ESBL-besmetting aangetroffen. Die wordt al wel veel aangetroffen op vlees, maar was nog niet eerder gevonden op vis, meldt de NOS.
Antibiotica in kweekbassins
Populaire (goedkope) vissoorten als tilapia en pangasius worden in Zuid-Oost Azië massaal gekweekt in grote bassins. Daardoor kunnen de dieren elkaar bij ziekte gemakkelijk besmetten.
De hoge ziektedruk die daarvan het gevolg is, wordt bestreden met antibiotica. "Die ziektes worden bestreden met veel antibiotica die in het water worden gegooid of in het voer verwerkt worden", zegt campagneleider Hanneke van Ormondt. "Antibiotica worden ook gebruikt als groeibevorderaar. Zo worden de bassins grote kweekvijvers voor antibiotica-resistentie."
CBL in actie
De NVWA dringt al jaren aan op een controlesysteem voor de vis. Supermarktkoepel Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) sluit zich daar nu bij aan. "We gaan nu snel actie ondernemen. Wij gaan producenten van kweekvis nog strakker controleren en duidelijker eisen dat er minder antibiotica gebruikt moeten worden in de kweek van vis", aldus een woordvoerder.
De uitkomsten van het onderzoek door Wakker Dier zijn geen reden om de vis uit de schappen te halen. Goed verhitten maakt de bacteriën onschadelijk.
Fotocredits: pangasius, Vince Smith
Ik begrijp wel wat je wilt zeggen, alleen denk ik dat er weinig veranderen zou indien AH op de verpakking zou zetten, "produkt kan schadelijk voor de gezondheid zijn"
Daarmee zou AH technisch de klant hebben geïnformeerd , maar doet ze ook geen poging een gezonder produkt aan te bieden. In de US ben je als verkoper nogal kwetsbaar tov de klant. Als je iets niet uitsluit is de redenatie al snel dat je daarmee aansprakelijk bent. Een rechter zal nooit oordelen dat AH niet aansprakelijk is vanwege het certificaat . Nee daar is altijd wel iets meer voor nodig en terecht, ook geldt dit voor de overheid, heresay of overnemen van anderen volstaat niet.
Op de verpakking een waarschuwing geven zou denk ik wel helpen.
Men zou eens een test moeten doen, ik denk niet dat klanten wegblijven het beeld dat mensen van supermarkten hebben is nl. Zo dat men klakkeloos alles durft op te eten, of het lekker is is wat anders, maar er is geen enkel wantrouwen.
Dat zie je toch ook in de reacties, is er iets fout heeft de leverancier AH schade berokkent, niemand denkt in hoeverre AH daar zelf debet aan is.