Ultra processed foods (UPFs) zijn gevaarlijk lekker en daarom zo populair. Wereldwijd rijzen de obesitasgevallen de pan uit. Dat zou mede het gevolg zijn van dat lekkere en uiterst betaalbare ultrabewerkte voedsel. Dat patroon moet worden doorbroken, maar hoe dan? Experts verschillen van mening over de aard van het probleem?