Maar waarom zit er geen paard in de Big Mac? Ik vroeg het een leverancier van Ikea. Hij was zo aardig me het antwoord te geven. Wat denkt u wat hij me vertelde?
A. McDonald's hanteert extreem strenge regels en controles
B. McDonald's wil precies weten hoe de prijs van het geleverde product is opgebouwd
Mag ik uw stemmen en onderbouwingen voor A of B?
Fotocredits:Fastfood, uitsnede, Happymealy
Jeroen, als leverancier ben je verplicht een break down van je kostprijs aan te leveren. Compleet. Dat is dus niet afhankelijk van strenge voedselveiligheidsregels, maar staat daarnaast.
Overigens - weinigen weten het - eist McDo ieder jaar extra verduurzamingen van zijn leveranciers. Dat hoort bij de regelkant. Aan de kostenkant zijn ze fair: als je slim en efficient verbetert, wordt je er goed voor betaald in plaats van afgeknepen en met verliezen opgezadeld.