De reden daarvoor zit in de cijfers. De afgelopen 7 jaar verdubbelde de vraag naar melk, terwijl de Chinese productie slechts met 2% toenam. Die situatie zal in de toekomst nauwelijks veranderen. De vraag naar zuivel in het grote land groeit jaarlijks met 10%. De eigen productie loopt nu al 30 procent achter bij de vraag en kan het verschil zo snel niet bijbenen.

Landen die flink kunnen exporteren, zoals Nederland, zitten gebeiteld met de Chinezen. dat schrijft The Financial Times.