Jopie Duijnhouwer stelde zijn romaine sla ter beschikking voor de test. Lezeressen die op de Zomerweken het goede antwoord raden gaan met een krop sla naar huis. Jopie vertelde ons dat die sla tot de lekkerste behoort die hij verbouwt. De reeën die zijn tuin betreden zijn er nl. dol op, terwijl ze bijvoorbeeld rode sla volkomen links laten liggen.
Niettemin blijft Deventer grotendeels verstoken van Jopie's sla. De little gems - kleine romeinse slaatjes - komen met vrachtwagenladingen tegelijk uit Spanje, terwijl ze om de hoek ook groeien.
Als er over ons gepraat wordt, moeten we meepraten. We hebben in Deventer de Jumbo Deventer die de sla van Jopie Duinhouwer aanbiedt. Daarnaast brengen we de sla van Jopie naar Zwolle, Zutphen, Gorssel en ook Zelhem en Arnhem.
Paar constateringen:
1. Wij hebben net te weinig capaciteit om Willem&Drees; actief te verkopen aan supermarkten in de omgeving van Deventer. En eigenlijk in meer steden. Reden: je moet centen hebben om te acquireren en we groeien nu met nationale klanten waar Willem zelf actief kan verkopen.
2. Biologische sla is een moeilijk artikel in de supermarkt. Dit wordt bijna niet verkocht. Vooral natuurlijk door de gigantische prijsdruk die er is op de gewone sla.
3. Sommige delen van Nederland kopen nog niet zoveel biologische groenten (weet dat het aandeel altijd nog kleiner dan 3% is). Dat betekent dat de markt zich nog verder moet ontwikkelen.