Petra Schüssler, een van de bij het onderzoek betrokken wetenschappers, zegt in Science Codex: 'Onze bevindingen laten voor het eerst zien dat de afgifte van ghreline in het bloed voor het reguleren van voedselinname ook door externe factoren beïnvloed wordt. Onze hersenen verwerken deze visuele stimuli en de fysieke processen die ons hongergevoel beïnvloeden worden onwillekeurig in werking gesteld. Dit mechanisme doet ons een stuk taart eten binnen twee uur na ons ontbijt.'
Ze raadt mensen met gewichtsproblemen dan ook aan niet naar plaatjes van lekker eten te kijken. Dat zal nog niet meevallen, in onze van de visuele stimuli vergeven maatschappij. Kijk ook nog maar eens naar dit eerder op foodlog verschenen filmpje.
Moeten foto's van lekker eten dan maar verboden worden?
Fotocredits: zeping則萍, Sooo delicious
Foodies, culinair fotografen, reclamemakers en goede koks zijn de schuld van overgewicht! .............?