Dat lijkt een voor de hand liggende conclusie, omdat bij coeliakie-patiënten de darmwand beschadigd raakt, waardoor tekorten kunnen ontstaan in de opname van nutriënten. Maar, denkt ervaringsdeskundige Wendeline van den Nagel, het ligt anders. Bij veel coeliakie-patiënten blijft de ziekte onontdekt. Het nutriëntentekort zou artsen juist op het spoor moeten zetten van deze vaak nog verborgen ziekte. Een recent artikel strookt met haar persoonlijke ervaringen.