We verspillen per persoon 47 kilo goed voedsel per jaar omdat weggooien makkelijk is en wordt beloond. Verspil daarom niet ook nog eens geld om mensen te vertellen dat ze dat niet meer moeten doen. We zijn namelijk veel gemakzuchtiger dan genegen tot wat verstandig is. Van dat probleem moeten beleidsmakers een kans maken.