Dat meldt De Telegraaf. ‘Vroeger leerden veel vrouwen koken op de huishoudschool, maar tegenwoordig moet iedereen het zelf maar uitzoeken. Daardoor ontbreekt bij veel mensen de kennis om voedsel echt goed te bereiden’ , aldus Broudewijn Breedveld van het Voedingscentrum in de ochtendkrant.
De kooklessen moeten ervoor zorgen dat problemen met overgewicht worden voorkomen. Breedveld vindt het wenselijk dat jongeren op school leren hoe ze groente moeten koken. Hij wijst erop dat groente gekookt moet worden in een pan met slechts een klein laagje water.
bron: telegraaf
Kooklessen op school met groenten die uit de school groentetuin komen. Die de kinderen zelf met veel liefde water hebben gegeven en hebben zien groeien. Dat lijkt me een super ontwikkeling. Bij mijn kinderen werkt het in ieder geval wel.
Ik had twee van mijn kinderen ook opgegeven voor kooklessen en wat leerden ze daar? O.a. een broodpizza maken. Witbrood met plakjes tomaat en kaas. Lekker makkelijk en lekker snel. En ik maar hopen dat ze zouden leren om zelf van bloem een heerlijke bodem te maken (en dan hoeft het voor mij echt geen volkorenmeel te zijn). Helaas, dat was kennelijk te veel moeite. (kinderen in de leesftijd van 10-13 jaar)