Met de campagne 'Eet meer ons' wil het Voedingscentrum mensen meer groenten laten eten. De campagne is bedoeld ter ondersteuning van de introductie van de nieuwe Schijf van Vijf, waarin het advies voor groenten is verhoogd van 200 naar 250 gram per dag. Volgens staatssecretaris Martijn van Dam, die de campagne steunt, denken veel mensen ten onrechte dat ze voldoende groenten eten. In de campagne roepen groenten met de leus “eet meer ons” zelf op om ze meer te eten. Het Voedingscentrum wil laten zien dat groente eten niet alleen bij de warme maaltijd kan, maar ook bij de lunch en als tussendoortje.
Bron: VC -
Groente in actie: "Eet meer ons" | Voedingscentrum
Vreemd dat het Voedingscentrum dan maïs promoot, terwijl ze op hun eigen site zeggen dat maïs een graansoort is...
Ik heb net even het achtergrond document groente en fruit van gezondheidsraad doorgebladerd, maar de bewijskracht achter de halve kilo groenten en fruit die we per dag moeten eten is vrij dun. Uit de interventie studies blijkt nauwelijks effect. Alleen een matige daling van bloeddruk. Uit het feit dat het dagelijks drinken van halve liter rode bietensap met name werd genoemd mag je al concluderen dat er verder niet veel te melden viel.
De meeste epidemiologische onderzoeken zijn wat positiever, maar daar zit je natuurlijk met het grote probleem dat er maar een relatief kleine groep mensen zijn die 400+ gram groenten en fruit eten, en dat die mensen waarschijnlijk op heel veel andere manieren gezonder met hun leven bezig zijn.