Henric, het zal een discussie blijven wat goed en wat slecht is. Feit is dat de gezondheidskosten de pan uitstijgen vanwege slechte voeding en slechte eetgewoonten. Ik zou zeggen gezond verstand, consumenten bewust maken wat goed is en wat slecht. Dat begint bij ouders, en omdat die het vaak niet meer weten, bij scholen. Gewoon een melding bij alle geraffineerde producten met de tekst: "Eet bewust en voorkom obesitas." zou al helpen. Ik denk dat we moeten stoppen met alle discussies inz voor en tegens en snel gaan handelen en het obesitas probleem gaan lossen: Een groter probleem voor de mensheid op korte termijn dan de opwarming van de aarde. De opwarming van de aarde heeft te maken met meer factoren dan CO2 uitstoot van fossiele brandstoffen. Obesitas hebben we 100% in eigen hand. Maar daar kunnen de meningen over verschillen.
Als je al een voedingsadvies wilt geven moet dat gebeuren op basis van een gemiddeld dagmenu, en niet op basis van een enkel voedingsmiddel. Je kunt (bijna) nooit van een enkel product zeggen of het gezond is of niet, zonder het in context te zien van een compleet voedingspatroon.
Ik gebruik zelf de "eetmeter" app van voedingscentrum. Als ze daar bijv een functie toevoegen dat je streepjescode van alle producten kunt inscannen zou dat erg handig zijn. Verder hoeft er niet zoveel bij.