Als we de supermarkten, trendwatchers en Louise Fresco mogen geloven, is 'vega' de excentriciteit voorbij. Dat geldt dan vooral voor de vegetariërs en flexitariërs die - ook tijdens de feestdagen - het vlees lieten staan. Voor je je een echte vegan kunt noemen, komt er echter nog wel wat meer kijken. Een korte 'handleiding voor beginners'.