In Aqua-ERF, het onderzoekscentrum voor aquacultuur van hogeschool Odisee, zwemmen momenteel 20.000 jonge zoetwaterkabeljauwen – Lota’s. De Lota vond je vroeger wel eens in een Gentse waterzooi, maar door de verminderde waterkwaliteit, het indijken van waterlopen en het verdwijnen van geschikte paaiplaatsen, verdween de soort in de jaren 1960-1970 uit de Vlaamse beken en rivieren. Jarenlang onderzoek resulteerde in een primeur.