Uit onderzoek van RTL Nieuws naar boete- en sluitingsrapporten van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) blijkt dat zo'n 150 restaurants die al jaren onder verscherpt toezicht staan gewoon open blijven. RTL schrijft: uit de dossiers blijkt dat keuringsdienst NVWA vaak jarenlang bezig is om die zogenaamde ‘notoire overtreders’ op het rechte pad te krijgen. Een deel van de restauranthouders is zo hardleers dat zelfs waarschuwingen, vele boetes en gedwongen sluitingen niet helpen.

200 bedrijven ontvingen drie tot acht boetes. 36 horecabedrijven waren een zodanig gezondheidsgevaar dat de NVWA tijdelijk hun deuren sloot. In februari start vermoedelijk een pilot met het openbaar maken van namen van restaurants die niet aan de normen voldoen.