Het Franse Parlement stemt 16 november aanstaande over een nieuwe gezondheidswet. Daarin wordt een symbolische of grafische weergave van voedingswaarden verplicht. Het Haut conseil de la santé publique (HCSP) stelt daarvoor een 'stoplichtsysteem' met 5 kleuren voor. Volgens het HCSP springt het 5-kleurensysteem gemakkelijk in het oog, is het eenvoudig te begrijpen en vertaalt het de voedingswaarde-cijfertjes in betekenisvolle informatie. "Na vergelijken van de haalbaarheid van verschillende scores en systemen op nationaal en internationaal niveau en het testen van de database met gegevens over de samenstelling van voedingsmiddelen op de Franse markt, stelt de HCSP dat alleen het 5-kleurensysteem aan de criteria van relevantie en haalbaarheid voor een alomvattend systeem van voedingswaarde-informatie voldoet", schrijft FoodNavigator. Volgens het HCSP zouden ook consumenten het 5-kleurensysteem gemakkelijk accepteren. Consumentenorganisatie CLVC is ook voorstander van het 5-kleurensysteem, "net als alle spelers in de gezondheidssector".

Een aantal grote Franse retailers, verenigd in de Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FDC), denkt daar toch anders over. In een overleg met het Ministerie van Gezondheid presenteerde de FDC een alternatief, 'vereenvoudigd', systeem met 4 kleuren. Daarin is geen plaats voor het 'rode stoplicht'. Dat leidt tot 'discriminatie' van bepaalde voedingsmiddelen. Het alternatieve systeem bestaat uit 4 kleuren: groen (voedingsmiddelen die heel vaak op het menu mogen staan), blauw (vaak), amber (met mate) en paars (af en toe). De FDC heeft een jaar aan het nieuwe systeem gewerkt. Het is gebaseerd op door de EU vastgestelde voedingswaarden in in overleg met wetenschappers, beroepsverenigingen en de industrie tot stand gekomen. De Franse voedselveiligheidsautoriteit, ANSES, gaat het alternatieve stoplichtsysteem beoordelen. Eerder beoordeelde de ANSES het 5-kleurensysteem als 'technisch uitvoerbaar'.
Bron: FoodNavigator - French retailers unveil alternative nutrition label