Verzadigde vetten laten onze bloedvaten niet dichtslibben. Dat zeggen drie cardiologen waaronder de activistische Aseem Malhotra in een editorial in de British Journal of Sports Medicine. Vertrouwen op producten met claims als "laag vet" en "cholesterol verlagend" om hartziekten te voorkomen is misleiding, vinden de cardiologen. De cardiologen raden een mediterraan dieet en 22 minuten wandelen per dag aan. De studie staat haaks op gangbare inzichten en doet daarom veel stof opwaaien onder collega-wetenschappers, schrijft de Guardian. De cardiologen worden onder meer beticht van 'cherry picking'. De Guardian zette de belangrijkste punten van de discussie op een rijtje.
Bron: The Guardian - Backlash after report claims saturated fats do not increase heart risk