Het verhaal van de verticale landbouw stemt vooral droevig. Steeds opnieuw heet het de oplossing van het wereldvoedselvraagstuk - minder landbeslag! minder water! geen pesticiden! robots!- en toch valt het ene na het andere initiatief om. Beter is het om verticale landbouw niet als duurzame game-changer te zien, maar als landbouw 2.0, op plekken waar 'gewone' landbouw onmogelijk is maar wel rijke mensen wonen die zich vers willen voeden.