Likeur bevat honing en suiker
Het verweer van de Brown-Forman Rus Company - de vertegenwoordiger van Jack Daniel's in Rusland - luidde toen dat de federale dienst voor consumentenrechten Rospotrebnadzor zich vergist had en de whiskey likeur voor whiskey had gehouden. In de likeur zijn suiker en honing verwerkt.
'Chemical formula includes benzyl ether components'
Vandaag heeft Rospotrendazor de uitkomsten van het laboratoriumonderzoek bekend gemaakt, meldt Itar-Tass. Daarbij is een stof aangetroffen die wijd verbreid gebruikt wordt in insecticiden. Itar-Tass meldt niet hoeveel van de stof is aangetroffen - het zou heel goed om sporen kunnen gaan.
Jack Daniel's gaat de testresultaten door een onafhankelijke instantie laten verifiëren, maar laat al weten dat "onze producten veilig zijn en geen bedreiging vormen voor de volksgezondheid", citeert Itar-Tass. Dat is niet ondenkbaar want sporen van landbouwhulpstoffen zullen in vele voedselveilige producten altijd kunnen worden gevonden met voldoende verfijnde analysetechnieken.
Jack Daniels moet deze discussie meteen de kop indrukken door de retentiemonsters, die zij ongetwijfeld moeten hebben op te sturen naar het meest gerenommeerde lab op dit gebied. Dr. Specht in Hamburg doet veel officieel residue onderzoek voor de Duitse overheid en zijn wereldwijd beroemd. Zij zijn niet goedkoop maar hebben zeer veel expertise en het meest geavanceerde analyseapparatuur op dit gebied. Ik raad hun aan om meteen een paar Russische producten zoals Vodka, Beluga kaviaar, Kefir en andere culinaire prullaria ter analyse aan te bieden. Dan zal blijken hoe vervuild de Russische producten zijn. Het zal dan heel erg stil worden aan het 'laboratorium front'.