Onderzoekers die het verband tussen de kwaliteit van voeding en het geestelijk welbevinden bestuderen, begeven zich op een wetenschappelijke hindernisbaan, waar ook nog eens glad ijs ligt. Britse psychologen zijn met alle slagen om de arm toch stellig in hun conclusie dat het geregeld eten van vers fruit de kans op gevoelens van depressieve aard vermindert. Mogelijk zijn het de antioxidanten die de hersenen gezond houden.