De mestputten van varkensboeren lopen letterlijk over. Ze hebben geen geld meer om ze leeg te laten halen. Er zijn zelfmoorden te verwachten. De Brabantse politiek praat al jaren over de varkensproblematiek in de provincie, maar heeft de ontstane nood niet kunnen voorkomen. Toch is de analyse evident: er zijn in Europa al te veel varkens, maar er komen nog meer. Om hun concurrentiepositie niet te verliezen zullen onze varkensboeren doorvechten tot het bittere einde.
Wat kan de overheid doen, als zij koel het gehele slagveld van bestaande belangen en houdingen overziet? Of is ingrijpen kansloos en kan ze het de markt beter laten oplossen?
Dick Veerman beschrijft wat hij ervoer tijdens het Livegesprek over de Brabantse varkenshouderij dat Foodlog op 8 oktober in Den Bosch organiseerde onder de titel ‘Hoe maak je omfietsvarkens?’ Zelfs als de Nederlandse detailhandel zijn aandeel in de oplossing neemt, is het Brabantse vraagstuk nog lang niet opgelost. Toch zijn er mogelijke oplossingen die Brabant nu versneld zou kunnen uitwerken.
Een korte samenvatting van dit stuk is te lezen in reactie #1 van de auteur.