Hoeveel friet zit er in een verpakking? Hoeveel cola zit er in een blik? Hoeveel wijn zit er in een glas? Voedings- en genotmiddelenproducenten en -verkopers bepalen niet alleen wat, maar ook hoeveel we eten en drinken. Dat biedt hen de kans om de consument te ‘nudgen’ in de richting van gezondere eetgewoontes. Een nieuwe aanpak die belooft dat voor elkaar te krijgen is 'epicurische marketing'.