De Amerikaanse vleesverwerkende industrie wordt hard getroffen door het coronavirus. Zo hard, dat zeker 30 slachthuizen de afgelopen weken de deuren moesten sluiten. De toeleveringsketen van vlees hapert. Lege schappen voor de consument zijn het gevolg. President Trump verordonneerde de bedrijven weer op te starten. Met als gevolg dat in de staten waar vleesverwerkende bedrijven staan, het aantal coronabesmettingen inmiddels twee keer zo hoog is als het landelijk gemiddelde. Vleesbedrijven zijn corona-hotspots. Hoe kan dat?