Dat overkwam een slager in Sudbury, Suffolk. The Daily Mail schrijft er uitvoerig over en plaatst er een uitgebreide fotoserie bij.
De ouders van kleine kinderen willen niet meer dat de slager laat zien wat vlees echt is als ze snoepjes voor hun kroost gaan kopen. Ze vinden dat het netjes en onherkenbaar als dier neergelegd moet worden. Net als in de super.
De slager wil dat niet, want hij wil juist anders zijn dan de super. Anders hebben mensen immers geen enkele reden om juist bij hem zijn bijzondere, andere en betere vlees te komen kopen. Maar van de townies - 'stadjers' zouden ze in Groningen zeggen - mag het niet meer. De slager heeft besloten zijn etalage voortaan niet meer met dooie beesten te behangen.
Da's toch n rare ontwikkeling. Zou zoiets in Amsterdam ook gebeuren? Wij denken van niet. Daar zou het juist helemaal passen in de 'alleen bewust vlees'-trend. In Manhattan, New York? Ook niet. In Haren of Laren? Daar misschien weer wel. En in Gorinchem dan? Dat verschilt vast geen haar van Suffolk.
Wat bepaalt toch die verschillen die je ergens in je onderbuik kunt voelen?
Fotocredits: JBS Butchers, uitsnede, Daily Mail
Het zal de huidige tijd wel zijn, we moeten allemaal met onze kop op onze smartphones/Ipads enz gericht zitten, dom naar de tv kijken hoe de bekende nederlanders weer allerlei schandalen aan hun broek hebben, net als kuddedieren de trends volgen enz en ja dan hoort daar waarschijnlijk ook bij dat kinderen niet mogen weten dat hun karbonaadje van een varkentje komt.......
Ik heb nog nooit gehuild als ik met moederlief bij de slager of poelier naar binnen liep (of erlangs) terwijl in de etalage en winkel zat nepdieren stonden en hingen, ja zelfs opgezette konijnen en fazanten bij de poelier. Ik ging lekker naar de kinderboerderij om koetjes en geitjes te aaien(nou hebben we nooit geit gegeten) maar ik at nog stees met smaak mijn karbonaadje, balletje gehakt enz. Straks als onze generatie(40 jaar en ouder?) er niet meer is weet men niet beter dan dat eten uit een 3D printer komt................ja als je dan een koetje geslacht ziet worden is dat natuurlijk heeeeeeeeeel zielig, die kant gaan we gewoon op.
Wa zou zo'n slager dan in zijn etalage moeten zetten, foto's van mensen die als beesten op vlees zitten te kauwen zodat de klant honger krijgt? Of misschien wat technische gadgets om klanten te lokken? Dan denk je algauw dat er een telfort winkel zit ipv een slager..............