‘Hoe voeding en dieet van invloed zijn op de behandeling van, en het omgaan met ziekten’ is de ondertitel van een lijvig en goed gedocumenteerd rapport met alle ins-and-outs van voeding-als-medicijn. Leesbaar voor leek, liefhebber en geleerde, en op een goed moment: slechte voeding maakt veel mensen ziek. Maar maakt goede voeding mensen ook beter?