Volgens een crowd-sourced onderzoek van Greenpeace moeten bijna 70% van Franse schoolkinderen dagelijks vlees of vis te eten omdat er geen vegetarisch alternatief wordt geboden. Slechts 9% van de gemeentes of scholen vervangt 1 maaltijd per week voor een vegetarisch menu. Vrijwilligers rapporteerden de gegevens van de schoolmenus in 3.200 gemeentes en dat leverde behalve een kaart met pijnlijk weinig groene vlekjes (regelmatig vegetarisch eten) ook het inzicht op dat Franse kinderen 2 tot 4 keer zoveel dierlijke eiwitten (uit vlees en zuivel) binnen krijgen als volgens de voedingsrichtlijnen nodig is. De gegevens werden tussen september 2017 en maart 2018 verzameld van 3.200 gemeentes. Greenpeace gebruikt het rapport om te pleiten voor een algehele reductie van de vlees- en zuivelconsumptie, te beginnen met 2 vegetarische maaltijden per week in 2020.
Bron: 70% des écoliers ont de la viande tous les jours à la cantine !