Het FD interviewt scheidend inspecteur-generaal van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) Harry Paul. Zijn meest opvallende uitspraken: 1. "De economische wetmatigheid en concurrentie dwingt bedrijven op een manier te handelen waarbij dierenwelzijn en duurzaamheid onder druk staan. Met name de mate waarin bedrijven elkaar aanspreken op foutief gedrag is slecht ontwikkeld." 2. "We zien nu pas de gevolgen van alle fusies en bezuinigingen in de afgelopen jaren: bij de NVWA, in de gezondheidszorg, en in andere domeinen." Hij verklapt zijn recept bij de NVWA: minder waarschuwen, vaker en hoger beboeten. In het interview hekelt Paul tevens onprofessioneel vormgegeven regelgeving.