De NVWA heeft grote moeite met het terugvinden van de afnemers van de afgelopen twee jaar geleverde vlees van slachterij Van Hattem. 'Dinsdag bepaalde de autoriteit dat alle kopers van deze producten, waarin mogelijk paardenvlees is verwerkt, zich binnen 24 uur moesten melden, maar vrijdagmorgen was nog steeds niet bekend of dat is ook is gebeurd', schrijft het AD.

Omdat de slachterij zijn administratie niet op orde heeft, is het vrijwel onmogelijk alle afnemers te traceren, zegt een woordvoerder van de NVWA. Een deel van de 28.000 ton te achterhalen vlees kwam gisteren in Duitsland boven water (19.000 ton).