Doordat de oogsten in de oogstperiode 2011/12 wereldwijd zijn tegengevallen door zowel te nat als te droog weer, brengt tarwe op dit moment de hoogste prijs in dertig jaar op. Thans worden betere oogsten verwacht, daarom schatten analisten dat de prijs voor het seizoen 2013/14 weer zal dalen. De prijsvorming is voor de Westerse wereld vooral van belang voor de productie van vlees die sterk onder druk staat door de sterk gestegen inkoopkosten voor voertarwe en andere granen. Dat meldt Boerderij.