Ruim twintig Masters studenten van de Radboud Universiteit (Nijmegen), afkomstig uit de hele wereld, dachten de afgelopen twee maanden na over heel uiteenlopende aspecten van voedsel in het kader van de Honours Academy. Hoe zorg je dat je er voldoende van blijft maken, dat iedereen er voldoende van kan krijgen, dat het gezond is, dat we dieren zo goed mogelijk behandelen en dat het milieu zo weinig mogelijk aangetast wordt? Je zou het voedselbeleid kunnen noemen.
We publiceren deze weken hun gedachten over verschillende onderwerpen rond voedsel. Het is uitdagend die te vergelijken met de gedachtenvorming over voedselbeleid zoals die thans in de Nederlandse Tweede Kamer plaatsvindt. Denken deze jonge mensen anders, verder of juist minder ver dan de beroepsbeleidsmakers van Nederland?
Vandaag Hadassa Moreira uit Brazilië, Master’s student Transnational Water Management. Zij vraagt zich af hoe een intensieve landbouw die in de wereld nodig is om de massa's te voeden, kan worden behoed voor het overschrijden van ecologische grenzen. Ze vindt dat de EU er behoorlijk in slaagt dat te voorkomen door het goed ontwikkelde subsidiesyteem van het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid. Ook andere landen zouden op die manier moeten milieusparende, maar duurdere technieken kunnen toepassen. Eigenlijk vindt ze het EU-landbouwmodel een model voor de wereld.