Nederland is zijn streken vergeten duidelijke onderscheiden mee te geven en heeft daarom geen streekproducten, zoals de meloenen uit Cavaillon of schuimwijn uit de Champagne, de Penedes of Limoux.
En toch. Natuurlijk hebben we oude producten die lokaal een heel eigen leven leiden. Utrechters kennen Vocking, voor hen de lekkerste leverworst van het land. Al sinds mensenheugenis gemaakt door de firma Vocking, gevestigd op het bedrijventerrein bij Nieuwegein.
En, het is geen cult voor culi's of ingewijden, maar ook te koop bij de Hema, die doodgewone Hollandse Eenheidsprijzen MAatschappij. In een eigentijdse eigen verpakking. Rechts op de foto zie je de 'echte' Vocking, links die van de Hema.
Ik heb ze naast elkaar geproefd. Het is precies dezelfde worst, alleen verpakt in een Hema-velletje.
Geen fratsen, geen streken, maar een smakelijk product zonder poespas. Bravo!
Nou Constan, bij de Hema koop je nu wel Vockingworst en geen Navman, Becker of Pioneer. Met andere woorden: ze Tomtommen en Xeroxen er heerlijk op los en ... zonder schapsubsidie (merken moeten betalen om op het schap te komen bij een retailer). Vermoed ik, hun eigen verpakking is immers niet aan de orde. Als dat zo is, is het juist heel slim en is Vocking dus een soortnaam geworden met Vocking als enige producent.