Gisteren haalde Zembla al alle koppen met het nieuws dat Nederland "poepvlees" eet, vandaag is het nieuws dat het sterrenvlees dat je koopt 'gewoon' industrievlees is. De in zwaar financieel weer verkerende varkensslachters van Vion zouden frauderen.
Foodlog vroeg experts in de vleesindustrie of het denkbaar is dat er gefraudeerd kan worden met het Beter Leven Kenmerk van de Dierenbescherming. Zij achten dat 'relatief gemakkelijk'. Het Beter Leven Kenmerk blijkt niet te worden gesteund wordt door een streng contrôlesysteem dat garandeert dat het stukje vlees in de verpakking die je bij de super koopt ook inderdaad van een gelukkig varken was.
Na de paardenvlees- en andere affaires die Nederland - en Europa - achter de rug heeft is het wantrouwen nu compleet. De burger moet denken 'we krijgen poepvlees met sterrenfraude toe'. Onderwijl weigert de redactie van Zembla nadere inzage in de feiten om de posities van zijn informanten te beschermen.
Ook wij weten niet wat er aan de hand is en kunnen alleen maar peilen: stel dat je vanmiddag naar je vertrouwde Jumbo, AH of Jan Linders gaat, neem je daar je sterrenkarbonaadje mee of laat je het dit keer toch maar liggen vanwege de poep en fraude?
Fotocredits: Mercado Central, uitsnede, Benjamin Thompson
Zé, bestudeer nog eens de periode van de Amerikaanse landbouw onder de New Deal o.l.v. Henry A. Wallace. Willie Nelson heeft er een aantal zinnige dingen over gezegd. Het is natuurlijk vrij om deze mythe steeds opnieuw de wereld in te blazen, alleen het dekt niet de werkelijkheid. Wallace, was farmer en liberal. Zeker geen bureaucraat.
Trouwens je gelooft je hier toch zelf niet. Het enige echte gebureaucratiseerde deel van de EU is de landbouw politiek. De andere sectoren hebben zich door hun brede machtsbasis er al vanaf begin zich er uit gedraaid.
Guus je denkt toch niet dat we de huidige landbouw aan de vrije markt hebben overgelaten?