Fotocredits: Standards are Great! Standardization is a really bad idea, Paul Downey
Standaards, keurmerken of ISO-normen saai? Verre van. De digitalisering van de landbouw en de voedingsindustrie gaat zo snel dat voedselmakers en -verwerkers van groot tot klein niet meer ontkomen aan standaards. Ze definiƫren wat goed is en scheppen daarmee de wereld van morgen. Daarom zou iedereen zich er druk over moeten maken.