In de eerste 41 weken van 2016 is er 4,1 miljoen liter meer speciaalbier verkocht bij de Nederlandse supermarkten dan in dezelfde periode vorig jaar. Dat komt overeen met een volumegroei van 12%. De omzet van speciaalbieren steeg met €18 miljoen (18%). Omzet en volume van gewoon bier bleven met respectievelijk 4% en 1% groei stabiel. Dat blijkt uit cijfers van marktonderzoeksbureau IRI. "Er is een soort biercultuur aan het ontstaan", analyseert Sjanny van Beekveld van IRI. Retailers kiezen voor meer items in de winkel en een grotere schapcomplexiteit, om "verrassing te bieden aan de shoppers".
Bron: Distrifood - Omzet speciaalbier stijgt met 18 miljoen euro