“In labonderzoeken is nudging vaak effectief, maar hoe zit dat in de praktijk?” Dat vroeg Merije van Rookhuijzen zich af. Van Rookhuijzen is PhD-kandidaat bij de leerstoelgroep Consumption and Healthy Lifestyles aan de Wageningen Universiteit. Dankzij de KNVB kreeg ze de gelegenheid een half jaar lang de effectiviteit van gezondere nudges in twee voetbalkantines te onderzoeken. Veel concreter kun je het niet hebben.