De chipsmakers hebben een ambachtelijke destilleerder in de arm genomen die er brood in ziet. ‘We hebben onze aardappelen bij hem gebracht en deze aardappelen bleken uitstekend geschikt te zijn vanwege het hoge zetmeelgehalte. De manier van destilleren is van grote invloed op de uiteindelijke smaak. Onze Wodka is drie maal gedestilleerd, dit geeft een zeer zachte smaak. Al met al zijn we heel tevreden met ‘onze’ wodka’, zegt Scheele.
Proost!
Fotocredits: emerson•utracik
Het idee om wodka te gaan stoken uit aardappelen kwam niet zomaar uit de lucht vallen: Henk Scheele blijkt voorzitter van de Stichting de Hoeksche Waard op de Kaart. Afkorting in het dagelijks spraakgebruik: H-WodKa... (grijns)