Scharrelen is goed voor het dierenwelzijn, maar minder voor de gezondheid van de boer en buren rondom de scharrelstal. Dat stelde WUR-promovendus Albert Winkel vast. Hij verrichtte fijnstofmetingen bij 36 veehouderijen. Volgens Winkel produceren de moderne volière-stallen een 'heterogeen allegaartje van mest, veren, huidschilfers en voer vermengd met de houtkrullen', waarop allerlei micro-organismen meeliften die gezondheidsschade veroorzaken. Hoogleraar milieu-epidemiologie Dick Heederik van de Universiteit Utrecht spreekt van een 'gemiste kans' bij de overstap van legbatterijen op scharrelstallen: "Het is nu een grote uitdaging om een stal te ontwerpen die voldoet aan de eisen voor dierenwelzijn, arbeidsomstandigheden en gezondheid van omwonenden."

Bron: de Volkskrant - Scharrelkip slechter voor gezondheid boer en buren dan legbatterij | Wetenschap | de Volkskrant