Het segment halal-vlees groeit snel in Rusland. Op dit moment is reeds 12% van het vlees halal-gelabeld. In de afgelopen 3 jaar is de verkoop van halal-vlees (rund en lam/schaap) 3 maal over de kop gegaan. In 2020 staat de teller vermoedelijk op 20% zegt Global Meat News.

Russen vertrouwen halal meer dan gangbaar. Halal staat voor hen gelijk met 'kwaliteit', met religie heeft het niets te maken. Slechts 25% van de halal-vleesproducten wordt dan ook door moslims gegeten. Russen zijn verantwoordelijk voor de consumptie van de andere 75%.