De Belgische consumentenorganisatie Test-Aankoop onderzocht 28 honingsoorten. In 16 gevallen voldeden de honingsoorten niet aan de wettelijke normen op het vlak van versheid, authenticiteit of juistheid van de botanische en geografische herkomstvermelding. Italiaanse oranjebloesemhoning bleek distelhoning met pollen uit Centraal-Afrika; Belgische koolzaadhoning bevatte pollen van Aziatische planten. Maar liefst 11 van de 21 onderzochte éénbloemige honingsoorten droegen ten onrechte het label monoflorale honing. Volgens Test-Aankoop is de Belgische wetgeving niet strikt genoeg en moet deze worden aangepast om misbruik te voorkomen. Daarnaast diende de consumentenorganisatie een klacht in tegen 16 producten.
Bron: VILT - Vlaams infocentrum land- en tuinbouw - "Honing voldoet niet altijd aan wettelijke norm" - VILT
Honing is een zeer fraudegevoelig product. Het is duur en de herkomst is lang niet altijd duidelijk te achterhalen. Op papier vaak wel. Wij hebben ook veel afwijkende honingsoorten gevonden in ons honingonderzoekje. Het fructose en turanose gehalte gaf nogal wat afwijkingen. 3 van de acht monsters waren afwijkend op z'n zachtst gezegd.
Belangrijk is om in de herkomstgebieden meer onderzoek te verrichten. Honing uit Vietnam, China of Mexico importeren blijft een commercieel spannende bezigheid.