Van de 117 miljoen Amerikaanse huishoudens haalt 82,3% regelmatig biologische producten in huis. Dat blijkt uit een consumentenonderzoek onder 100.000 huishouders door onderzoeksbureau Nielsen. De Amerikaanse Organic Trade Association (OTA) bracht per staat de resultaten in kaart, meldt Nutraceuticals World. Biologische levensmiddelen maken ongeveer 5% uit van de totale voedselaankopen in de VS. In 2015 besteedden de Amerikanen $39,7 miljard aan biologische producten, een groei van 11% ten opzichte van het jaar ervoor.
Bron: Organic Foods Found in 80% of U.S. Households