Insecten zijn gewoon vlees
Maar nee. Mogen we eindelijk insectenproducten kopen en eten, is het nog niet goed. De Partij voor de Dieren maakt zich in het Europese Parlement boos over de insectenburgers, meldt BNR. Ze worden namelijk in de Belgische supers aangeboden bij de vegetarische producten. 'Het is misleidend voor consumenten', stelt Europarlementariër Anja Hazekamp. "Insecten zijn geen groente. Dat de producten worden verkocht als vleesvervanger is ronduit onjuist. Benaming en etiket moeten duidelijk zijn''. Voor Hazekamp is het helder: insecten zijn gewoon vlees.
Geen vlees en geen vis
Hoe Jumbo de insectenproducten gaat positioneren is nog niet duidelijk. "Met de nieuwe producten biedt Jumbo klanten een gezonde en duurzame optie naast het eten van vlees of vis”, zegt Jumbo op EVMI. 'De supermarktketen laat weten binnenkort meer bekend te maken over het assortiment dat vanaf januari in alle winkels verkrijgbaar is', vult EVMI aan.
Fotocredits: James Palinsad
Piet, jouw redenering zou betekenen dat mijn 100% grasgebonden rundvlees veel en veel duurzamer zou zijn dan kip. Maar als ik onze LCA bekijk, dan komt van de 21.30 kg CO2eq totale emissie per kg rundvlees (tot en met Nederland geleverd) maar liefst 19.63 kg CO2eq voor rekening van het herkauwen (CH4). Voor de niet-ingewijden: niettegenstaande dat we die CH4 omrekenen in CO2eq, heeft die 'herkauw CH4' niets te maken met fossiel.
Onze fossiel gebonden emissies (minder dan 2 kg CO2 per kg rundvlees) hebben betrekking op het transporteren naar het slachthuis, slachten, transport vlees naar haven, zeetransport over 12000 km (!) en transport in Nederland.
Opmerkelijk is dat het transport over 12000 km net zoveel emissies veroorzaakt per kg, als het vervoeren van dezelfde partij vlees over 300 km over de weg. Vervoer over water is qua duurzaamheid onverslaanbaar. Tenzij Hendrik zijn wens voor een zeilschip met wind- en zonnestroom (voor de koeling) realiseert ;-)
Misschien gaat jouw redenering op voor 1 kg graangebonden rundvlees versus 1 kg graangebonden kippenvlees, maar ook die vergelijking is lastig, want ook daar zal de CH4 de grootste invloed hebben op de performance van het rund.