De website noemt het een pleidooi voor duurzame veehouderij. De NRC zet boven het afgedrukte deel in de krant: ‘De vee-industrie moet stoppen.’
Ik ben het hartstochtelijk eens met eenieder die vormen van veehouderij predikt die dieren zo weinig mogelijk kwaad doen, het milieu zo weinig mogelijk belasten, het land niet lelijk maken maar nog mooier en ik zou graag willen dat iedereen met een tuintje drie kippen ging houden om er milieubewust het keukenafval aan te voeren.
Ik ben dus voor!
Maar is me dat schrikken. Wat een beroerd stuk tekst is het waar de intelligentsia met professorstitel met meer dan honderd tegelijk zijn handtekening onder zet. Alles overhoop gehaald, alles dooreen aan elkaar geplakt zodat de varkenspest (hoe lang al duikt die ziekte op?) even erg is als het levend versnipperen van eendagskuikens (moeten die langzamer dood, professor of eerst verdoofd worden?). Een kippenei kost hetzelfde als 60 jaar geleden, staat er, het is een schandaal, maar waarom, het wordt niet uitgelegd, er wordt een eind weg gesuggereerd, het lijkt wel of de hoogleraren tekstschrijvers van Wakker Dier hebben ingehuurd. Schreeuwen maar niks te vertellen.
Het verontrust me. Ook hoogleraren verdiepen zich niet meer in waar ze toch een mening over hebben, nou ja, ruim honderd hoogleraren. Hoeveel hebben we er in Nederland?
Hui, die redenering klopt volgens mij, binnen het grote plaatje. Alleen dreigt de wereld wel stil te vallen zonder zin voor risico. Daarom ben ikzelf ook geen voorstander van communisme of dergelijke. En ben ik ook geen anti-globalist.
Ik ben gecharmeerd van het werk van J.W. Smith, die het heeft over cooperative capitalism. Economische democratie.