Bakker bepleit onderzoek naar de mentale toestand van veeleters. Met de resultaten daarvan zouden campagnes vanuit de overheid moeten worden opgezet die net zoals de anti-roken campagnes leiden tot een houdingsverandering. Alleen de overheid kan, zo stelt Bakker, voor dergelijke houdingsveranderingen zorgen.
@Guido, stel je het onmogelijke voor dat iedereen het met je eens is(gewichtstoename beperk je door koolhydraten te verminderen), wat is er dan gewonnen? Want de echte uitdaging staat dan nog steeds als een paard in de gang: hoe krijg je mensen in hemelsnaam van hun dikmakend dieet af?
@Niels: #4
"Stel je het onmogelijke voor dat iedereen het met je eens is(gewichtstoename beperk je door koolhydraten te verminderen), wat is er dan gewonnen?"
Dat lijkt me evident: een gedeelde wetenschappelijke fundering die als leidraad kan dienen voor "het veld". Dus bijvoorbeeld diƫtisten, Voedingscentrum etc.
"Want de echte uitdaging staat dan nog steeds als een paard in de gang: hoe krijg je mensen in hemelsnaam van hun dikmakend dieet af?"
Mee eens: adherence wordt dan volgende uitdaging. Maar wel de volgende, en niet de eerste. Dat is jouw vak als ik het goed begrijp. Zou toch makkelijker moeten worden als je een duidelijke USP hebt (of meer) in plaats van een verwarrende boodschap als "we weten het niet precies, doe van alles maar een beetje".
Dus wat is je aanpak om de collectieve angst voor vet (Let op Vet) om te turnen in "Vet is je vriend"?