Die gedachte pikte Jan Taco te Gussinklo op uit een YouTube-filmpje over de nieuwe blockchain-technologie. Geïntrigeerd legde hij contact met de Walmart-directeur die samen met IBM een pilot deed met deze nieuwe technologie. Te Gussinklo is benieuwd wat voedselveiligheidsexperts vinden van de mogelijkheid om de traceerbaarheid van voedingsmiddelen drastisch te verbeteren.