De media staan vol zin en onzin over voeding en diƫten, om nog maar te zwijgen over de al dan niet spectaculaire effecten van stofjes in ons eten. Hoe het kaf van het koren te scheiden in het voedingswetenschappelijk onderzoek? Dat proberen Spaanse wetenschappers in het project Nutrimedia, geholpen door het Spaanse publiek.