In de Xummum-winkels zal het biologische aspect voorop komen te staan. Daarbij zal de nadruk liggen op het samenstellen en bereiden van een complete maaltijd, aldus Rijninks. Zo zullen de winkels ook uitgerust worden met een keuken.
bron: distrifood
Xummum is mede bedacht door iemand buiten de NWO.Zij heeft haar sporen verdient in de datailhandel.
Ik ben ook erg benieuwd naar Xummum hoor, maar ik vind dat bij iedere natuurvoedingswinkel kwaliteit voorop hoort te staan. Dingen over de datum heen komt bij ons gelukkig niet voor, en ik vind de producten die we daar verkopen echt bijna allemaal erg lekker en best een hoge kwaliteit hebben. Ben ik niet kritisch genoeg of ben jij te kritisch Dick?
Ik kom zelf (wel?) regelmatig bij natuurwinkels maar ik vind ze ook erg stoffig, kan er niets aan doen. Bovendien en dat kan eigenlijk echt niet, met spullen ver over datum (meegemaakt hoor, eitjes met luchtbellen zo groot als ooit de dooier was). Een appel met een deukje is gezellig maar een duur potje Waddenslagroom mag niet ingevouwen in het halfvolle schap staan. Of ben ik echt te kritisch? Ik juich dit Xummum van harte toe. Het oog wil ook wat.
Super!
Ailko, check je mail: heb het Rijnink reeds gevraagd.
Laten we het eens gaan vragen.
Ik zal ze deze info doorsturen en ben dan nieuwsgierig of ze überhaupt ook reageren
Brigitte, ik koop er inderdaad weinig omdat de kwaliteit me te vaak tegenvalt (ga liever naar die paar goeie producenten zelf, cq. naar de ISPC). Het natuurwinkelaanbod mag dan biologisch wezen, maar helaas houdt het daar vaak mee op. Biologisch en kwaliteit moeten wat mij betreft samengaan. Anders blijft biologisch een ideologisch product voor .... een kleine doelgroep.
Ik ben blij dat NWO dat ook lijkt in te zien. Vragen voor mij zijn nu: gaan ze een smaakvoordeel leveren (dat de prijs rechtvaardigt, want biologisch alleen is voor de nieuwe doelgroep niet genoeg) en lukt het organisatorisch.
Jullie komen zelf misschien niet vaak in een natuurvoedingswinkel maar ik vind dat dat stoffige imago vaak erg overdreven wordt. Er zijn echt al genoeg modern ogende winkels hoor.
Dat getuigt in ieder geval van het feit dat ze snappen dat je af en toe eens goed in de spiegel moet kijken!
Het zou bijzonder zijn als het lukt: organisaties hebben identiteiten .... en die zijn hier nu juist het probleem. Ben bang dat dit soort initiatieven van buiten moet komen, cq. volledig buiten de organisatie moet worden opgezet. Het zou interessant zijn eens te informeren hoe Rijninks en NWO dat gedaan hebben.
@Brigitte, ik te kritisch of jij te weinig? Dat hangt er maar van af hoe je kijkt. Vanuit mijn perspectief ben jij het vermoedelijk te weinig om de markt een flinke zet te geven.
Jij vindt de huidige winkels al OK terwijl ze voor het publiek dat er niet koopt als een beetje sektarisch overkomen. Ik denk dat de hele presentatie van winkel, display en verpakking (en dat onmiskenbare onfrisse 'biowinkelluchtje') een kritische lift nodig hebben. In de UK is Fresh & Wild een prachtig voorbeeld van hoe het ook kan maar zoals we het in Nederland niet kennen. In Utrecht komt Rio de Bio in de buurt. Net als in Amsterdam-Zuid Organics.(sorry, had je opmerking vorige week helemaal gemist; kwam door het wieden in de tuin waar ik vorige week nogal wat tijd aan heb besteed)