Na de boeiende discussie rond Cas Spijkers, wellicht de ondergang voor koks in de voedingsindustrie? Kunnen de echte koks zich gaan concentreren op een adviserende functie en echt geld gaan verdienen!
In het Verenigd Koninkrijk wordt in Yorkshire binnenkort een nieuw demonstratiecentrum in gebruik genomen voor de toepassing van robots in de voedingsmiddelenindustrie. Het centrum, dat circa 1,5 miljoen euro heeft gekost en dat begin 2007 volledig operationeel moet zijn, zal worden beheerd door medewerkers van de universiteiten van Salford en Leeds. In het centrum zullen zeer geadvenceerde robots worden getoond die zelfs in staat zijn schijfjes tomaat of komkommer op te pakken zonder het product te beschadigen. De universiteiten hopen via het centrum bedrijven in het noorden van Engeland meer voor de inzet van van robots te interesseren. Vanaf september 2007 zal een ingenieur voedingsbedrijven gaan bezoeken om ook op de bedrijven zelf de voordelen van automatisering te benadrukken.
bron: university of Salford