Dat schrijft Boerderij. Op basis van een zogeheten gesloten bedrijf met zeshonderd moederdieren, waar de biggen worden geboren en door dezelfde boer tot vleesvarken worden afgemest, rekent het blad de kostprijzen voor. De Nederlandse kostprijs lag in 2015 op € 1,60 per kilo warm geslacht gewicht. De kostprijs lag in Spanje en Denemarken 16 cent lager, op € 1,44 per kilo warm geslacht gewicht. Duitsland is 5 cent goedkoper dan Nederland. Er zijn drie oorzaken: verlies van voorsprong in voeromzetting, hoge kosten voor mestafzet en hogere arbeidskosten.
Bron: Boerderij - Kostprijs varkenshouderij steeds beroerder
Vandaag komt Boerderij met een grafiek over de prijzen in 2016 en 2017. Er wordt nu even €1,76 gehaald. We zitten nu 4 weken boven de kostprijs. In 2016 en 2015 zaten de boeren er structureel onder. Tot wel 40 cent (en meer). De prijs zou in goede perioden dus op 5 euro moeten liggen om dergelijke verliezen in de varkenscyclus (waar boeren nog steeds in geloven) goed te maken.